Max Jaffé (* 25. Juli 1841 in Grünberg in Schlesien; † 26. Oktober 1911 in Berlin) war ein deutscher Pharmakologe und Biochemiker jüdischer Abstammung. Er wirkte von 1873 bis zu seinem Tod als erster ordentlicher Professor für Pharmakologie an der Universität Königsberg. Nach ihm benannt ist eine als Jaffésche Kreatininprobe bezeichnete a...